性能參數

1

板層光潔度

Ra≤1µm

2

板層平整度

≤±0.8mm / m

3

板層溫度

≤-30℃

4

板層制冷速度（空載）

+20 ～ -30℃≤60 min

5

板層最高工作溫度

+80℃

6

板層溫度均勻性

±1℃（空載平衡后，板層內溫差≤1℃）

7

擱板間距

70mm

8

干燥箱外形

長方型，八邊四角均為大圓角，R≥50mm

9

保溫層

聚氨酯發泡材料

10

保溫層厚度及外裝飾

保溫層厚度≥150 mm，外層面板為1.2mm厚304不銹鋼板

11

開門方向

正對板層從左往右開（或按用戶要求設計）

12

開門角度

大于110度

13

視鏡方向

干燥箱視鏡方向可根據用戶要求確定

14

箱體排水

箱體后部低點設置排水口，利于排水

15

管口和管線的連接

采用衛生型管卡

技術優勢

1

采用優質板材，保證箱體表面光潔度，從而保證無菌要求；

2

板層強度高，可保證長期使用不出現泄漏問題。

3

板層通過機械加工，可保證高要求平整度。

2. FD-10食品材料專用凍干機冷凝器（含盤管）

性能參數

1

盤管表面光潔度

Ra≤0.8 um

2

盤管溫度

≤-50℃

3

冷凝器制冷速度（空載）

+20 ～ -30℃≤30 min

4

冷凝器捕冰能力

≥200Kg/批

5

冷凝器外型

方箱，結構緊湊 捕冰能力強 便于化霜、清洗

6

冷凝器化霜

采用噴淋水化霜方式

技術優勢

1

采用優質氧化鋁板材，保證箱體表面光潔度，從而保證無菌要求；

2

冷凝器采用方箱，八邊四角均為大圓角，便于化霜，無殘留；

3

螺旋形盤管，結構緊湊、空間利用率高，捕冰面積大、能力強；

4

冷凝器及盤管均采用氦質譜儀進行泄漏檢驗。

3. FD-10食品材料專用凍干機制冷系統

性能參數

1

板層制冷速度

（空載）+20 ～ -30℃≤60 min

2

冷凝器制冷速度

+20 ～ -30℃≤30 min

3

冷凝器工作溫度

＜-50 ℃

4

硅油溫度控制

補償控溫精度＜±1℃，硅油溫度控制精度＜±1℃

技術優勢

1

壓縮機采用“富士豪"機組，性能更加穩定、可靠；

2

采用符合蒙特利爾公約的環保型制冷劑；

3

制冷系統具有各項保護功能，連鎖保護；

3-1

高壓壓力保護系統：

當制冷系統排氣壓力超過允許壓力時，自動切斷冷凍機運行，防止意外事故發生。

3-2

中壓壓力調節系統：

在雙級制冷系統中，合適的中間壓力對制冷系統的運轉性能以及壽命都是至關重要的。當系統出現中

間壓力低于設定值時，該系統會自動啟動進行調整。為實現凍干機的無人操作創造條件。

3-3

油壓壓力多重保護系統：

當冷凍機處于長時間運行狀態時，隨時監控冷凍機的油壓壓力，防止冷凍機因缺油造成的損害。

3-4

排氣溫度調節系統：

當冷凍機排氣溫度過高時，該系統自動啟動冷卻系統，防止高壓部分超溫運行。為實現凍干機的無人

操作創造條件。

3-5

防濕沖程調節系統：

當冷凍機處于高負荷運行狀態時，該系統可自動進入調整程序，以防濕沖程甚至“液擊"現象發生。

為實現凍干機的無人操作創造條件。

3-6

自動收液裝置：

當冷凍機處于待機狀態時，該裝置自動運行將系統中滯留的制冷劑收回儲液罐，以利于再次開機。

3-7

冷凍機馬達溫度多重保護系統：

當冷凍機馬達溫度高于設定值時，為了保護冷凍機，該系統將自動停止冷凍機的運行。

4. FD-10食品材料專用凍干機真空系統

性能參數

1

極限真空

≤10Ｐａ

2

抽氣速度

（空載）從大氣壓抽至10 Pa ≤30min  

技術優勢

1

真空系統閥門具有反饋信號，可了解開關的真實性；

5．FD-10食品材料專用凍干機循環系統

性能參數

1

加熱速度

（空載）≥60℃/ h，（水負荷）≥30℃/ h

2

最高溫度

＜80℃

3

控溫精度

溫度控制精度≤±1℃

4

硅油粘度

5cSt  25℃

技術優勢

1

循環泵為優質循環泵；

2

電加熱器出口溫度控制，防止硅油過熱發生意外情況；

3

硅油循環泵出口壓力保護，防止循環泵無效運行；

4

電加熱采用能量調節控制，可以有效的利用加熱能源。

6. FD-10食品材料專用凍干機電氣控制系統

控制方式

自動控制系統＋手動控制系統

電氣元件及線路：

符合國家相關電氣標準，便于維護、維修。

電氣元件標牌完整清晰；公共信號線、輸入、輸出信號線等導線顏色統一分組、區別明顯；強電、弱電部分在導線顏色上有明顯區分，每條導線均有接線號。

軟件功能

1

冷凍干燥（手動、自動，可任意切換，獨立運行）

2

化霜（可采用水浸泡）

7. FD-10食品材料專用凍干機安全

1

設備運行中突發停電事故時，有安全保障措施；

2

冷凍、真空、循環及加熱系統均有安全保護措施；

3

無菌室有液壓急停裝置，可緊急強制板層運行。

保護措施

8．FD-10食品材料專用凍干機公用工程清單

1

總裝機功率

35 KW  (380V, 50Hz, 3相, 5線)

2

用于制冷系統的冷卻水

20m³/h  (1.5≤P≤3bar, T≤30°C)

3

化霜用軟水

約1000kg / 批

9．FD-10食品材料專用凍干機主要參數

1

整機結構

縱置，整機為前后一體式

2

外型尺寸 （寬×深×高）

約1450*5500*3400mm（以實際設計為準）

3

整機重量

約5T （以實際設計為準）

備注：

風冷水冷任選